ICMR के ताज़ा अध्ययन के अनुसार, भारतीयों का लगभग 62% कैलोरी सेवन कार्बोहाइड्रेट्स (सफेद चावल, ब्रेड, आलू, चीनी जैसी रिफाइंड चीज़ों) से होता है, जबकि प्रोटीन का योगदान मात्र 12% है। यही असंतुलन भारत को डायबिटीज़ और मोटापे की ओर धकेल रहा है। आज भारत में 100 मिलियन से अधिक लोग डायबिटीज़ से जूझ रहे हैं, और हर तीसरा वयस्क मोटापे का शिकार है। यह समस्या बच्चों तक भी पहुँच चुकी है। अनुमान है कि 2030 तक भारत में डायबिटीज़ मरीजों की संख्या विश्व में सबसे अधिक होगी—यह एक गंभीर चेतावनी है। तो सवाल है: क्या दवाइयाँ ही इसका हल हैं, या हमें अपनी खाने की आदतों में सुधार कर इस संकट को रोकना होगा?
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Doctors:
1- Dr. Nikita Sharma,Assistant professor,All India Institute of Ayurveda
2- Dr Chhavi Kohli, Nutritionist,Medanta The Medicity, Gurugram
Anchor: Preeti Singh
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